Tarta de queso y chocolate con Marlango

Hoy os vamos a presentar a nuestro postre favorito y a uno de los grupos que más escuchamos. El postre es esta tarta de queso y chocolate que ya hace tiempo encontramos en Tengo un horno y sé cómo usarlo y que para suerte nuestra, de nuestras familias y de nuestros amigos ya hemos hecho muchas veces.

La diferencia de esta tarta con todas las anteriores es que la hemos preparado escuchando a Marlango cantando en español.

Ingredientes para 16 porciones

  • 9 galletas tipo digestive
  • 50 g de azúcar moreno
  • 75 g de mantequilla
  • 200 g de azúcar blanco
  • 30 g de harina
  • 300 g de queso cremoso
  • 3 huevos
  • 250 ml de nata
  • 1 c/c de esencia de vainilla
  • 250 ml de nata
  • 50 g de mantequilla
  • 200 g de chocolate negro
Preparación
  1. Trituramos las galletas en la picadora. Fundimos la mantequilla en el microondas y mezclamos las galletas trituradas, la mantequilla y el azúcar moreno. Repartimos la mezcla en el fondo de una fuente rectangular presionado fuertemente para compactar la mezcla.
  2. En un cuencomezclamos con unas varillas el queso, el azúcar y la harina. Echamos uno a uno los huevos y al acabar añadimos la nata y la vainilla. Echamos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos a 180º durante 50′. Una vez hecho, dejamos reposar unas horas en la nevera.
  3. En un cazo a fuego lento, fundimos la mantequilla en la nata caliente. Luego vamos echando el chocolate en pequeños trozos en la mezcla sin parar de remover con una cuchara de madera para evitar que se pegue y se queme. Cuando todo el chocolate esté fundido, lo repartimos homogéneamente encima de la tarta de queso y volvemos a meter en la nevera hasta que se solidifique.


Anuncios

2 pensamientos en “Tarta de queso y chocolate con Marlango

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s