Las espinacas y Popeye

¿A cuántos niños se habrá convencido a lo largo de la historia de la humanidad para que se comieran un plato de las poco populares espinacas utilizando a Popeye como reclamo? Seguramente que a muchos, probablemente varios millones. Dentro de esa multitud nos encontramos nosotros ya que en algún momento creímos que las espinacas nos generarían el mismo efecto que sobre el marinero y nos las comimos sin rechistar.

Pasados unos años ya no necesitamos que nadie nos convenza para comerlas (y si no, mirad que ensalada hicimos la semana pasada). Es más, son habituales en nuestra cocina pero siempre frescas, nunca enlatadas como se las comía el marinero (¿Alguien ha visto alguna vez espinacas enlatadas?). Nosotros las hemos “envasado” en esta masa de empanadilla para así poder participar en la original propuesta de Enfogona’t amb els còmics de Marina y Clara de Quins Fogons!

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Ensalada de espinacas y naranja

Después de un mes de abril de locos con viajes, Semana Santa y demás historias, esta semana ha tocado volver a nuestros quehaceres más “normales”. Con la vuelta a la rutina hemos encontrado un huequecillo para colgar una nueva receta después de demasido tiempo sin hacerlo.

No hace mucho que empezamos a aficionarnos a las ensaladas de espinacas, y a medida que vamos probando diferentes variaciones, cada vez nos gustan más. La última que hemos probado ha sido una con naranja y queso fresco, a la que la miel del aliño le da un toque especial.

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